Kit de Estudos - Apostila Teórica + Resumos Esquematizados + Mapas Mentais para concurso Prefeitura de Birigui SP 2026 para Nutricionista
- Formato
- Kit de Estudos
- Órgão
- Prefeitura de Birigui
- Cargo
- Nutricionista
- Banca
- ACCESS
- Município
- Birigui
- UF
- SP
- Edição do material
- 2026
Preço: R$ 42,90
Sobre este material
Kit de Estudos - Apostila Teórica + Resumos Esquematizados + Mapas Mentais para concurso Prefeitura de Birigui SP 2026 para Nutricionista
Conteúdo programático
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Língua Portuguesa
- Regência verbal e nominal; estudo da crase; semântica e estilística; compreensão e interpretação de textos; denotação e conotação; figuras; coesão e coerência; tipologia e gênero textual; significação das palavras; emprego das classes de palavras; sintaxe da oração e do período; pontuação; concordância verbal e nominal. Ortografia oficial. Acentuação gráfica.
Raciocínio Lógico e Matemático
- Equações de 1º e 2º grau. Inequações de 1º e 2º grau. Funções de 1º e 2° grau. Geometria analítica. Análise combinatória e probabilidade. Princípio da Regressão ou Reversão. Lógica dedutiva, argumentativa e quantitativa. Lógica matemática qualitativa. Regra de três simples e compostas. Sequências lógicas envolvendo números, letras e figuras. Conjuntos numéricos. Matrizes determinantes e sistemas lineares. Polinômios. Razões especiais. Progressões aritmética e geométrica. Conjuntos: as relações de pertinência, inclusão e igualdade; operações entre conjuntos, união, interseção e diferença. Geometria plana e espacial. Trigonometria.
Conhecimentos Gerais
- Domínio de tópicos relevantes de diversas áreas, tais como: política, economia, sociedade, educação, tecnologia, energia, relações internacionais, desenvolvimento sustentável, segurança, artes e literatura e suas vinculações históricas a nível municipal, regional e nacional.
Nutricionista
- Avaliação nutricional. Avaliação do estado nutricional de indivíduos e coletividades. Indicadores antropométricos, clínicos, dietéticos e bioquímicos: fundamentos e interpretação. Necessidades e recomendações nos ciclos de vida. Diagnóstico nutricional e planejamento.
- Nutrição clínica e dietoterapia. Planejamento dietético. Dietas normais e modificadas. Terapia nutricional nas principais condições clínicas prevalentes. Acompanhamento e educação nutricional.
- Alimentação coletiva e UAN. Planejamento, organização e supervisão de UAN. Planejamento de cardápios. Ficha técnica, per capita, rendimento e custos. Recebimento, armazenamento, produção e distribuição. Gestão de pessoal e controle da qualidade.
- Higiene e segurança dos alimentos. Boas práticas nos serviços de alimentação. Contaminação e doenças transmitidas por alimentos. Controle higiênico-sanitário dos alimentos e ambientes. Prevenção e controle de riscos sanitários.
- Nutrição em saúde coletiva. Alimentação e nutrição no SUS. Vigilância alimentar e nutricional. Promoção da alimentação adequada e saudável. Educação Alimentar e Nutricional. Programas e políticas públicas.
- Alimentação escolar. Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. Planejamento de cardápios e necessidades nutricionais no ambiente escolar. Educação alimentar e nutricional na escola. Controle de qualidade e acompanhamento.
- Legislação e ética profissional. Lei Federal nº 8.234/1991. Lei Federal nº 11.947/2009, nos aspectos de alimentação escolar. Resolução CD/FNDE nº 6/2020 e alterações. Código de Ética e de Conduta do Nutricionista vigente. Normas sanitárias aplicáveis às boas práticas.
Fontes oficiais do concurso
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