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Combo de Estudos - Apostila Teórica + Caderno de Questões + Mapas Mentais para concurso SES TO 2026 para Inspetor em Vigilância Sanitaria Engenheiro de Alimentos

Formato
Combo de Estudos - ACM
Órgão
SES
Cargo
Inspetor em Vigilância Sanitaria Engenheiro de Alimentos
Banca
FGV
UF
TO
Edição do material
2026

Preço: R$ 59,90

Sobre este material

Combo de Estudos - Apostila Teórica + Caderno de Questões + Mapas Mentais para concurso SES TO 2026 para Inspetor em Vigilância Sanitaria Engenheiro de Alimentos

Conteúdo programático

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Língua Portuguesa

  • Leitura, compreensão e interpretação de textos de diferentes gêneros. Tipologia e gêneros textuais. Ortografia oficial. Acentuação gráfica. Emprego da pontuação.
  • Classes de palavras e suas flexões. Estrutura e formação de palavras. Concordância verbal e nominal. Regência verbal e nominal. Colocação pronominal. Emprego do sinal indicativo de crase.
  • Sintaxe da oração e do período. Coesão e coerência textual. Significação das palavras. Reescrita de frases e substituição de palavras ou trechos.
  • Correspondência entre tempos e modos verbais. Redação oficial.

Raciocínio Lógico e Matemático

  • Conjuntos numéricos. Razões e proporções. Regra de três simples e composta. Porcentagem. Juros simples e compostos.
  • Equações, inequações e sistemas de equações. Funções. Sequências. Matrizes e determinantes.
  • Probabilidade. Análise combinatória. Estatística descritiva.
  • Proposições lógicas. Conectivos. Tabelas-verdade. Equivalências e negações. Argumentação lógica. Diagramas lógicos. Resolução de problemas envolvendo raciocínio lógico-matemático.
  • História e Geografia do Estado do Tocantins
  • Processo histórico de criação do Estado do Tocantins. Organização política e administrativa. Formação territorial. Aspectos demográficos. Povos indígenas e comunidades quilombolas. Patrimônio histórico, cultural e ambiental.
  • Clima. Vegetação. Relevo. Hidrografia. Recursos naturais. Unidades de Conservação.
  • Economia do Estado. Desenvolvimento regional. Matriz produtiva. Matriz energética.
  • Legislação
  • Sistema Único de Saúde (SUS): princípios, diretrizes, organização, regionalização, financiamento e gestão.
  • Participação e controle social no SUS. Conselhos de Saúde, Conferências de Saúde e Comissões Intergestores.
  • Constituição da República Federativa do Brasil de 1988 – Capítulo II da Seguridade Social, Seção II – Da Saúde. Lei Federal nº 8.080, de 19 de setembro de 1990. Lei Federal nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990. Decreto Federal nº 7.508, de 28 de junho de 2011.
  • Política Nacional de Humanização (PNH). Política Nacional de Saúde do Trabalhador e da Trabalhadora.

Conhecimentos Gerais

  • Processo saúde-doença. Níveis de prevenção em saúde. Evolução da vigilância sanitária no Brasil. Vigilância sanitária: conceitos, áreas de abrangência e funções.
  • Lei Federal nº 9.782/1999 – Define o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, cria a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e dá outras providências. Decreto Federal nº 3.029/1999 – Aprova o Regulamento da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e dá outras providências.
  • Instrumentos de ação da vigilância sanitária. Lei Federal nº 6.360/1976 – Dispõe sobre a vigilância sanitária a que ficam sujeitos os medicamentos, drogas, insumos farmacêuticos, correlatos, cosméticos, saneantes e outros produtos.
  • Decreto Federal nº 8.077/2013 – Regulamenta as condições para o funcionamento de empresas sujeitas ao licenciamento sanitário e o registro, controle e monitoramento dos produtos de que trata a Lei Federal nº 6.360/1976. Lei Federal nº 6.437/1977 – Configura infrações à legislação sanitária federal e estabelece as respectivas sanções.
  • Lei Federal nº 5.991/1973 – Dispõe sobre o controle sanitário do comércio de drogas, medicamentos, insumos farmacêuticos e correlatos. Decreto Federal nº 74.170/1974 – Regulamenta a Lei Federal nº 5.991/1973.

Inspetor em Vigilância Sanitária Engenheiro de Alimentos

  • Decreto-Lei nº 986/1969 – Institui normas básicas sobre alimentos. Portaria SVS/MS nº 326/1997 – Boas práticas de fabricação de alimentos. RDC nº 275/2002 – Procedimentos Operacionais Padronizados em estabelecimentos produtores de alimentos. RDC nº 216/2004 – Boas práticas para serviços de alimentação. RDC nº 429/2020 – Rotulagem nutricional de alimentos embalados. RDC nº 727/2022 – Rotulagem de alimentos embalados. RDC nº 843/2024 – Regularização de alimentos e embalagens sob competência do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS).

Fontes oficiais do concurso

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