Apostila Teórica para concurso Prefeitura de São Julião PI 2026 para Merendeira
- Formato
- Apostilas Teóricas
- Órgão
- Prefeitura de São Julião
- Cargo
- Merendeira
- Banca
- IBED
- Município
- São Julião
- UF
- PI
- Edição do material
- 2026
Preço: R$ 29,90
Sobre este material
Apostila Teórica para concurso Prefeitura de São Julião PI 2026 para Merendeira
Conteúdo programático
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Língua Portuguesa
- COMPREENSÃO E INTERPRETAÇÃO DE TEXTOS: O candidato deve ser capaz de ler textos simples e entender o que eles querem dizer. É importante identificar quem são os personagens, onde e quando a história acontece, além de reconhecer a mensagem principal do texto. Também é necessário saber diferenciar os tipos de texto, como histórias, bilhetes, receitas, propagandas e poemas. Outro ponto importante é escrever corretamente, com atenção às letras, como o uso do “s” e do “z”, e também à pontuação, como o uso correto do ponto final, da vírgula e do ponto de interrogação. O uso de acentos nas palavras também deve ser observado com atenção.
- Condições de produção, circulação e recepção dos textos: interlocutores, contexto de circulação, propósito comunicativo (finalidade), suporte e gênero; Procedimentos de leitura: localização de informações explícitas, inferência de informações, sentido de palavras e expressões, identificação do tema, articulação da linguagem verbal e não verbal; Relação entre os textos: intertextualidade, tipos de discurso em citações; Reconstrução da textualidade: coesão e coerência, relação de causa e consequência, diferença entre partes principais e secundárias.
- ANÁLISE LINGUÍSTICA: Fonética e Fonologia: relações entre fonemas e letras; classificação dos fonemas; encontros consonantais e vocálicos; dígrafos Ortografia. Morfologia: estrutura, formação e classes de palavras.
- Políticas Públicas
- Introdução à política pública, O que é política pública, O que são direitos humanos. DESAFIOS DO ESTADO DE DIREITO: quais são os poderes do Estado brasileiro o que é democracia. O que é e o que faz um presidente, um governador e um prefeito. DIVERSIDADE E INCLUSÃO NA SOCIEDADE O que é inclusão social e cultural Diversidade de sexo, gênero e sexualidade; diversidade étnico-racial; diversidade cultural. Desafios sociopolíticos da inclusão de grupos vulnerabilizados: crianças e adolescentes; idosos; LGBTQIA+; pessoas com deficiências; pessoas em situação de rua, povos indígenas, comunidades quilombolas e demais minorias sociais.
- Noções de Informática Básica
- O candidato deve conhecer os principais usos e funções de um computador no dia a dia do trabalho, como ligar e desligar o computador corretamente, saber para que serve o teclado e o mouse. Conceitos Fundamentais de Informática; Componentes do Computador; Sistemas Operacionais (Windows); Arquivos e Pastas; Pacote Office (Word, Excel, PowerPoint); Internet e Navegadores.
- Conhecimentos da Atualidade
- Meio Ambiente e Sustentabilidade, Política interna e externa do Brasil, Guerras e Tráfico Humano entre nações, religiosidades; Atualidades do Brasil e do Mundo.
Merendeira
- Boas Práticas e Higiene na Manipulação de Alimentos: Higiene pessoal, corporal e das mãos; Uniforme e vestuário adequado; Regras de higiene para manipuladores de alimentos; Boas Práticas de Manipulação (RDC 216/2004); Contaminação alimentar (física, química e biológica); Contaminação cruzada; Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA); Limpeza, higienização e desinfecção de utensílios, equipamentos, superfícies e ambiente de trabalho Recebimento, Armazenamento e Conservação de Alimentos: Recebimento e inspeção de gêneros alimentícios; Critérios de qualidade e verificação de validade; Controle de temperatura para conservação (refrigeração, congelamento e estoque seco); Organização do estoque e controle de validade (método PEPS/PVPS – Primeiro que Entra, Primeiro que Sai / Primeiro que Vence, Primeiro que Sai); Processos seguros de descongelamento de alimentos Preparo e Distribuição de Refeições: Pré-preparo e preparo de alimentos (higienização, descasque, corte e cocção); Técnicas básicas de culinária; Porcionamento e distribuição de refeições; Manutenção de temperatura de alimentos prontos para consumo; Aproveitamento integral dos alimentos e combate ao desperdício Alimentação Escolar e Noções de Nutrição: Princípios básicos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); Noções de nutrição e alimentação saudável para crianças e adolescentes; Grupos de alimentos e suas funções; Cuidados na preparação de cardápios para alunos com restrições alimentares (alergias, intolerâncias e diabetes) Segurança do Trabalho e Manejo de Resíduos: Uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPI); Prevenção de acidentes no ambiente da cozinha; Manuseio e utilização segura de equipamentos, utensílios e gás de cozinha; Manejo, separação e acondicionamento correto do lixo e resíduos orgânicos; Noções de controle de pragas e vetores urbanos
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